Dvoumio si se između burgera i ribe za večeru? Vreme je da dobro razmisliš.
Možda ti deluje preterano, ali naučnici sa Univerziteta Mičigen tvrde: svaki hot dog ti skraćuje život za 36 minuta. Ako ga zaliješ gaziranim pićem – ode još 12. Sa druge strane, porcija ribe ti može dodati 10 minuta života. Zvuči kao fora? Nažalost, nije.
Kako su došli do ovih podataka? Tim istraživača je analizirao preko 5.800 različitih namirnica, uključujući sve od prerađenog mesa do voća i povrća. Računali su efekte aditiva, kalorija, šećera, masti, pa napravili poseban Health and Nutrition Index – indeks koji meri koliko minuta zdravog života gubiš ili dobijaš po porciji hrane. Rezultat? Što manje ultra-prerađene hrane jedeš – to duže živiš.
Na primer: ako 10% dnevnih kalorija koje unosiš iz crvenog mesa zameniš povrćem i voćem, dobijaš čak 48 minuta života dnevno.
Top lista hrane koja ti krade život
- Hot dog – minus 36 minuta života
- Sušeno meso (pršuta, kobasice) – minus 24 minuta
- Pržena jaja i sendviči za doručak – minus 13,6 minuta
- Cheeseburger – minus 9 minuta
- Slanina – minus 6 minuta
- Gazirani sok bez šećera – minus 12 minuta (da, čak i “zero” varijanta)
Glavni krivci: nitriti, trans masti, šećeri, rafinisana ulja i veštački zaslađivači poput aspartama. Sve to povećava rizik od raka debelog creva, dijabetesa i prevremene smrti.
Šta (zapravo) produžava život?
- Sendvič sa puterom od kikirikija i džemom: +32 minuta
- Orašasti plodovi i semenke: +24 minuta
- Voće (posebno bobičasto): +10 minuta
- Povrće i riba: +10 minuta
Naravno, niko ne kaže da moraš da postaneš vegan – ali smanjivanje unosa industrijskog mesa i zamena istog biljnim proteinima može drastično produžiti tvoj život.
Zaključak? Ne moraš da živiš kao monah. Samo pametnije biraj.
Ne kažemo da nikad više ne pojedeš hot dog. Ali ako ti je svakodnevni meni: pecivo + kobasica + kečap + koka kola – možda ne bi trebalo da kupuješ cipele s garancijom dužom od 5 godina. Ponekad zdrav život ne počinje u teretani – nego u kuhinji.
