Recept za vitalnost do 70+ (i dalje), uz povremeni biftek i čašu zdravog razuma.
Zaboravite priče o čudesnim dijetama sa Instagrama i mamine savete tipa „doručkuj kao car“. Prava dijeta za dug i zdrav život postoji, i nije samo neka nova pomodarska priča. Ovo potvrđuje ozbiljna 30-godišnja studija sprovedena u Danskoj, Kanadi i SAD. I ne, nećete morati da jedete samo semenke i da plačete nad tanjirom kelja.
Studija: 105.000 ljudi, tri decenije, i jedan zaključak
Naučnici sa Harvard T.H. Chan School of Public Health, Univerziteta u Kopenhagenu i Univerziteta u Montrealu analizirali su 105.000 lekara i medicinskih sestara u srednjim godinama života. Njihove navike u ishrani pratili su tokom 30 godina – ozbiljnije nego što mnogi prate sopstveni frižider.
Rezultat? Samo 9,3% učesnika dočekalo je starost bez hroničnih bolesti. Ali oni koji jesu – imali su jednu stvar zajedničku: AHEI dijetu.
Šta je AHEI dijeta i zašto nije propast za gurmane?
AHEI (Alternative Healthy Eating Index) je plan ishrane koji se ne temelji na striktnoj zabrani svega što volite, već na balansiranju:
- Mnogo: povrće, voće, mahunarke, integralne žitarice, orašasti plodovi
- Umereno: meso, riba, mlečni proizvodi
- Malo ili nimalo: gazirani napici, crveno meso, so, industrijske grickalice, trans masti
Zvuči izvodljivo? Zvuči. I zato AHEI nije dijeta, već zdrav stil života bez fanatizma.
“Svi žele da ne samo žive duže, već i da ostanu mentalno bistri, fizički aktivni i psihički stabilni. Upravo zato je ova studija toliko važna”, kaže profesorka Marta Guaš-Fere sa Univerziteta u Kopenhagenu.
Iznenađujuće, pokazalo se da umerena konzumacija životinjskih proizvoda nije štetna, već čak korisna – sve dok je u kontekstu zdrave, biljno orijentisane ishrane.
Ali da se ne zanosimo: geni su ipak šef parade
Dobra vest: AHEI dijeta ti može pomoći da duže ostaneš zdrav.
Loša vest: neće ti produžiti život preko genetske granice.
Neki ljudi mogu da žive preko 100 godina i pored toga što jedu pečenje svaki vikend. Zašto? Jer su jednostavno uboli genetski džekpot. I obrnuto – neko može da jede savršeno i da se razboli mlad.
Ali: bolje je igrati na sigurno. Ako već ne možemo da biramo gene – možemo makar da biramo šta stavljamo u tanjir.
